肉蟹煲

肉蟹煲的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步，把螃蟹洗干净放锅里煮一下，煮成八分熟，土豆削皮切成条，也放锅里煮一下，八分熟，捞出待用，

   
2. 第2步.

   第二步，锅热放油，待油热放入花椒，干辣椒，老姜丝，八角，桂皮等佐料炒香，倒入螃蟹，继续翻炒，然后加入土豆继续翻炒，放入适当的盐，适当加点儿水，料酒，白糖翻炒，盖上锅盖焖五六分钟，

   
3. 第3步.

   等五六分钟后收汁出锅了撒上香菜和葱段就可以开吃了，