3个步骤即可完成—经典胡萝卜蛋糕

3个步骤即可完成—经典胡萝卜蛋糕的做法说明
这个配方来自英国大厨Michael Caines,师从Raymond Blanc三年,后又继续前往法国深造。现在在英国管理数间酒店中的餐厅。
这款胡萝卜蛋糕简单又健康,三个步骤就可以轻松搞定,适合全家享用,也是早餐的不错选择哦!
3个步骤即可完成—经典胡萝卜蛋糕的做法与步骤
- 1.
准备一个6寸的蛋糕模,把胡萝卜用刨刀处理成末,再把核桃仁切碎备用。
- 2.
将植物油,低粉,小苏打,糖,鸡蛋,盐和肉桂粉放入大碗中混合,然后再拌入胡萝卜末及核桃仁。
- 3.
最后把混合物放入模具中,入烤箱160度,烤制60分钟,直至内部完全熟透。然后从模具中取出蛋糕,放置一旁自然冷却后,就可以开吃啦。
小贴士
Tips:
1. 测试蛋糕内部是否熟透的小办法,是用牙签插入蛋糕,拔出后检查是否有粘连,如果牙签上面是干净的,说明已经烤制完全了。
2. 传统的胡萝卜蛋糕是要放入肉桂粉的,我个人觉得一点点的肉桂粉会有提香的作用。如果有盆友不喜欢这个味道,那么可以省略。
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