【清肠排毒】养生螺旋藻小南瓜包
【清肠排毒】养生螺旋藻小南瓜包的做法说明
来自peaceful cuisine的日式排毒料理
【清肠排毒】养生螺旋藻小南瓜包的做法与步骤
- 第1步.
大白豆泡水1晚上
- 第2步.
倒进锅里煮，加80g糖
- 第3步.
小南瓜切块，蒸熟
- 第4步.
南瓜去皮
- 第5步.
白豆和200g南瓜放进碎食机里
- 第6步.
南瓜白豆泥倒出来
- 第7步.
搅拌机里放入50g熟南瓜皮和1tsp螺旋藻还有10g红糖，加入120g水，搅拌
- 第8步.
搅拌之后放进5g干酵母，静置一会儿
- 第9步.
300g高筋面粉里倒入10g油，3g盐，然后倒入螺旋藻液体，拿勺子混合
- 第10步.
接着用手揉面至盆光滑，再拿出来在案板上揉
- 第11步.
揉10分钟之后放在容器里盖上盖子，在温暖的等它发酵到两倍大。
- 第12步.
拿出来，把气泡揉出去，切分成六分
- 第13步.
用擀面杖擀成圆形
- 第14步.
挖一勺南瓜白豆泥，放在中间
- 第15步.
对折
- 第16步.
再对折
- 第17步.
再把四个角按进去
- 第18步.
头上捏紧
- 第19步.
细麻绳沾上面粉
- 第20步.
扎起来
- 第21步.
打好结
- 第22步.
二次发酵
- 第23步.
进烤箱160度20分钟
- 第24步.
拿出来把线剪开，在顶上戳个小洞
- 第25步.
放一个南瓜子，就完成啦
小贴士
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