油面筋馅肉
油面筋馅肉的做法说明
不出家门享美味，内有乾坤的油面筋馅肉吃起来十分过瘾
第一次做油面筋馅肉，想想应该挺好吃的，就试着做了一下，果然吃吃味道不错的
油面筋馅肉的做法与步骤
- 第1步.
先把猪肉和鲜香菇胡萝卜洗净备用
- 第2步.
洗净后把猪肉剁碎、胡萝卜和鲜香菇也剁碎备用
- 第3步.
剁碎后，加上盐、生抽、老抽、五香粉、生粉少许倒在一起搅拌均匀备用
- 第4步.
先把油面筋用筷子捅一个洞(小心捅对穿丿用筷子轻轻在里面搅一下，让油面筋里面留出空间，用筷子把肉馅塞进去填满备用
- 第5步.
锅中烧热倒点食用油，放入姜碎和花椒爆香，倒点生抽和老抽、盐少许再加上水烧开
- 第6步.
锅中水烧开后，放入填满的油面筋，用大火烧开转中火烧15分钟左右收汁就差不多了。
- 第7步.
盛出盘中，有人不喜欢吃青椒，所以没有放，家里没有葱，只有光着一盘，味道真好。
- 第8步.
打开锅盖，盛出盘中，(有葱的话撒点葱花丿我忘记买葱了，只好加点青椒和胡萝卜，这样就ok啦！
小贴士
今天忘记买点葱和蒜子了，后来我只好放点青椒和胡萝卜，为了好看点，不过家人说了，放青椒和胡萝卜好看又好吃也挺香的。今天肉碎里也忘记加点料酒啦！还好吃吃味道好着呢！
