豆渣杂粮馒头
豆渣杂粮馒头的做法说明
每天打豆浆剩的豆渣都会扔掉，偶尔做一次馒头味道非常好，粗粮有益健康。最近做的都是花生核桃豆渣馒头。
豆渣杂粮馒头的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合揉匀，我放250克水，最后面团有点粘手，不影响最后成品，介意可以减少。
- 2.
中间醒发15分钟
- 3.
分成六份
- 4.
整形入蒸锅二发15-20分钟，比原来大1.5倍-2倍就行，我发了20分钟至2倍大。
- 第5步.
最后开火蒸15分钟，水烧开后计时15分钟，关火后闷5分钟。出锅晾凉。
- 第6步.
出锅
小贴士
我每天打豆浆剩的豆渣基本都在63克左右，这个不是固定的，大家按照自己剩的做就好。
