花式奶黄小面包

花式奶黄小面包

花式奶黄小面包的做法说明

没馅面包吃腻了,换个口味,加些奶黄馅,再拧个花,让孩子一起做一起吃,很开心。

花式奶黄小面包的食材和调料

奶黄馅
鸡蛋2个
60g
牛奶50g
面粉30g
植物油30g
面包
高筋面粉/面包粉300g
牛奶100g
20g
干酵母1小勺
鸡蛋1个
黄油30g

花式奶黄小面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    依次把奶黄馅的所有原料放在碗里搅拌均匀水开放锅里蒸20分钟每5分钟搅拌一次。成品如图晾凉备用。

    花式奶黄小面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面包机和面发酵后取出分成小份,包入奶黄馅。

    花式奶黄小面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    包好后随意做造型,可以擀扁后用剪刀均匀剪开,向一侧翻起,也可以不翻。如图

    花式奶黄小面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刷上一层蛋液放烤箱,预热180度20分钟左右。根据自家烤箱功率进行调整。

    花式奶黄小面包的做法步骤 第4步

小贴士

喜欢甜一些的可以在奶黄馅里和面包里多加糖。

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