雪梨番石榴酵素
雪梨番石榴酵素的做法说明
酵素就是酶，一种具有生物催化功能的高分子物质。
几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率，小到食物的消化与吸收，大到人体器官的运作。我们身体中酵素的多少好坏 ，影响着自身机体的青春、健康与老化等一切问题。
没有酵素，生命就没有动力；仿佛一个灯泡，没有电便不会发光
雪梨番石榴酵素的做法与步骤
- 第1步.
提前一小时接通酵素机机体的电源，自动启动空气净化杀菌功能
- 第2步.
用电子称称350-400g糖，加入已装3L纯净水的酵素桶
- 第3步.
在量杯中加入小量温水（37℃左右的温水），再倒进1包菌粉，搅拌让其溶解，待用
- 第4步.
番石榴和雪梨去皮
- 5.
把备好的食材放进酵素桶中，最后倒入激活的菌粉，进行搅拌
- 第6步.
盖上桶盖放进去酵素机中，选择鲜酿酵素功能，然后按开始
- 第7步.
发酵12小时表面有一点泡泡
- 8.
.发酵42小时搅拌后，表面产生大量泡泡
- 第9步.
发酵72小时，尝起来有点酸甜和麻舌，可以起桶了
- 第10步.
用滤网把渣捞起，用专用的酵素保鲜瓶分装，放到冰箱里一段时间，味道更佳 （建议5-15℃密封低温保存，避免阳光直射）
- 11.
剩下的果渣和果皮都很有用哦，可以用来做环保酵素哦
小贴士
酵法自然，放心自酿。
切记纯净水需要凉水哦，每天需要搅拌2-3次哦，不然容易酒化.最近朋友们没有用蘑菇君，做到酵素都坏啦，而且新闻经常说霉菌超标，蘑菇君真好，放心家酿
欢迎各位酵友添加我们的酵友交流群：247444226。
