酸菜面

酸菜面的做法与步骤

1. 1.

   酸菜，瘦肉切碎。香菜切成末 红萝卜切片

2. 2.

   锅里加水烧开后下面条和红萝卜片。煮开后关火。挑出红萝卜片。

3. 3.

   另开炒锅，放猪油，烧开后加肉末酸菜，翻炒至猪肉变色放红萝卜片，酱油。鸡精，加水小半碗。

4. 4.

   把面条夹出入碗里，放入香菜及老干妈，把烧开的汤汁倒入碗里。吃的时候搅拌下。如果太淡就加点盐，一般不用加盐。