低脂蛋白餐——Scrambled Eggs

低脂蛋白餐——Scrambled Eggs的做法与步骤

1. 1.

   中火热锅，等锅热了，倒半杯牛奶进去，煮沸冒小泡

2. 2.

   鸡蛋，鸡蛋白和剩下的牛奶一起用打蛋器混匀，加入适量盐调味。

3. 3.

   将蛋奶混合物倒入锅内，调小火加热。直到边缘有大块凝结的蛋块，翻动蛋块，让没有凝结的蛋液流到锅底，继续小火煎煮。

4. 4.

   直到所有的蛋液都凝固。关火，用余热再烘一下鸡蛋，就可以出锅了。喜欢的话，可以再撒点胡椒粉。