牛肉羹

牛肉羹的做法与步骤

1. 1.

   处理食材，牛肉剁泥，胡萝卜、西兰花、香菇切小丁，鸡蛋打散

2. 2.

   锅烧热，放少许油，姜丝爆香，放入牛肉翻炒，稍变色放入香菇和胡萝卜丁，炒到香菇飘香差不多，记得把牛肉泥压散

3. 3.

   加水，烧锅，小火煮会，放西兰花进去，烧开一会

4. 第4步.

   淋鸡蛋，搅散，烧开，淋入淀粉，加适当盐和糖调味，出锅前加几粒香葱，美美的出锅