超级下饭的麻婆豆腐

超级下饭的麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   先把豆腐在开水中焯一下

2. 2.

   锅中倒油加郫县豆瓣酱煸出红油，然后加入花椒干辣椒蒜末继续煸炒

3. 3.

   倒入小半碗水，加入适量生抽、料酒、鸡精

4. 4.

   把锅里的汤汁熬到刚好没过豆腐的程度再把豆腐倒进去，收汁，注意不要一开始加入豆腐，不然豆腐容易老

5. 5.

   加入水淀粉收汁