抹茶曲奇饼干

抹茶曲奇饼干

抹茶曲奇饼干的做法说明

方子参考自君之微博,自己稍微改了一些,吃起来没那么油腻,多了些清新~

抹茶曲奇饼干的食材和调料

面粉70g
玉米淀粉7g
25g
黄油65g
宇治抹茶粉3g

抹茶曲奇饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器打蓬松面。

    抹茶曲奇饼干的做法步骤 第1步
  2. 2.

    面粉,淀粉,抹茶粉混合筛入。

  3. 第3步.

    用橡皮刮刀翻拌均匀,呈湿润的面糊,装入裱花袋,挤曲奇。

    抹茶曲奇饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用不同裱花嘴,做自己喜欢的图案,尽量一样高度粗细。

    抹茶曲奇饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热上下火180度,放烤箱中层,烤10分钟左右即可出炉。

    抹茶曲奇饼干的做法步骤 第5步

小贴士

根据面糊大小,烘烤的时间会有所差别,酌情调整。

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