醋溜白菜

醋溜白菜的做法与步骤

1. 1.

   大白菜洗净，切横斜刀（图片稍后补上）。蒜姜葱切末

2. 2.

   准备调味料。取一个大碗，倒入两勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、一勺淀粉，混匀

3. 第3步.

   起油锅，爆香蒜姜葱末

   
4. 第4步.

   把切好的白菜、干辣椒、花椒一起倒入锅中

   
5. 第5步.

   翻炒一会，沿锅壁倒少许陈醋

   
6. 6.

   待菜叶炒软变透明后，倒入步骤2的调味料翻炒均匀，出锅前淋少许香油^^