面包机版面包

面包机版面包

面包机版面包的做法说明

我家是东陵面包机,把所有原料放进面包机,选择全麦面包程序,烧色选浅色,按下启动键,3小时40分钟后面包就烤好了。

面包机版面包的食材和调料

牛奶160g
50g
2.5g
黄油60g
鸡蛋1个
高筋粉或全麦面包粉500g
高活性干酵母7.5g

面包机版面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    先放牛奶,糖,盐,打散的鸡蛋,黄油;然后把面倒在上面,在面上戳一个小坑,放酵母。然后启动程序。

    面包机版面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    听到面包机完成提示音后断电,将面包取出。

    面包机版面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    及时取出晾凉,如不取出面包机会自动保温一小时。

    面包机版面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切片当做早餐吃。

    面包机版面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    可以看到均匀的小洞,说明发酵的不错

    面包机版面包的做法步骤 第5步

小贴士

根据面的吸水性(俗称吃水)适当增加或减少牛奶用量。
如果喜欢吃甜面包可以放80克糖。

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