照烧番茄大蒜烤鸡腿
照烧番茄大蒜烤鸡腿的做法说明
做法简单，懒人食谱，请客吃饭的时候拿出来大方又惊艳～
照烧番茄大蒜烤鸡腿的做法与步骤
- 1.
将生抽、老抽、蚝油、冰糖、蜂蜜混合后小火熬制到酱变得很浓稠
- 2.
小番茄对半切、整颗大蒜拆成一瓣一瓣的，每瓣不剥皮，只把外面那层很薄的那层撕掉
- 3.
烤箱预热175度，上下火
- 4.
烤盘用锡纸包好，放入鸡腿（对应鸡腿数量要用适当大小的烤盘，不要两个鸡腿用很大的烤盘，排列比较紧，出来的油脂会更棒）
- 5.
在鸡腿上刷上酱汁，将蒜瓣和番茄放在鸡腿之间的缝隙中，尽量塞满挨得紧紧的，然后在鸡腿身上抹上橄榄油（其他油也可以），不要怕放油要不会很干
- 6.
放入烤箱上下火175度烤80-90分钟，期间再刷酱2-3次。烤70分钟的时候鸡皮已经变比较脆，烤90分钟会外酥内软
