百香果香芒果酱
百香果香芒果酱的做法说明
多种水果搭配是在【这才是果酱】书上看到的，味道很惊艳哦~~
百香果香芒果酱的做法与步骤
- 第1步.
芒果洗净去皮果肉切小块
- 第2步.
加入百香果果肉和新鲜柠檬汁
- 第3步.
加入细砂糖，拌匀
- 第4步.
用保鲜膜密封入冰箱冷藏糖渍6小时以上取出
- 第5步.
倒入砂锅或者不沾锅
- 第6步.
置于火上中大火加热至沸腾
- 第7步.
将表面的浮沫撇掉，可以使果酱成色更漂亮口感更干净
- 第8步.
然后转中下火继续熬煮，并且不时搅拌。 直到搅拌时感觉到阻力，果酱越来越浓稠并且有光泽的时候离火即可
- 第9步.
马上将其装入消毒好的瓶子里，拧紧盖子倒放至冷透即可
小贴士
芒果甜度较高，糖量可以根据接受程度适当调整
这一类综合口味果酱是非常非常受欢迎的。
喜欢菠萝的话也可以将其用擦子擦成粗粒放进去一起腌渍熬煮
口感层次会更丰富
