巧克力椰奶卷
巧克力椰奶卷的做法说明
在學烘焙的路上，蛋卷還沒有成功，只是想分享自己的心情，也是給孩子們做些不一樣的早餐⋯於是就開工嘗試
巧克力椰奶卷的做法与步骤
- 第1步.
備好材料，雞蛋黃和雞蛋白用2個盆子分開裝，
- 第2步.
雞蛋白加入檸檬汁，白砂分3次倒入，打發蛋白，出現有尖尖的勾就好。蛋黃加入白砂糖，攪拌均勻，油和奶一起放進，繼續攪拌，均勻後就放巧克力粉和低筋麵粉，再攪拌成了麵糊後⋯
- 第3步.
蛋白分3次和蛋黃混合，攪拌均勻就好。烤海棉蛋糕底，涼凍後，開始塗果圈好藉口
- 4.
泰國椰子奶黃醬⋯甜而不膩
- 5.
塗中間，薄薄的一層就好
- 6.
壓實切開完成
