蛋白糖（参照阿涛哥方）

蛋白糖（参照阿涛哥方）的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋白加入糖、柠檬之后，硬性打发（提起打蛋器蛋白能立起坚挺的尖）；

   
2. 第2步.

   筛入玉米淀粉、奶粉；

   
3. 第3步.

   用皮铲稍微上下翻拌，不可消泡。

   
4. 第4步.

   烤箱预热上下烤100度，中下层55分钟（视烤箱脾气）后，不开烤箱闷5分钟后出炉。