全麦乡村藤篮包
全麦乡村藤篮包的做法说明
今天按照森森的方子用双倍的材料，做了两个少油少糖的全麦面包，这款面包非常适合我这种整型困难户。在这里做个记录，谢谢@女侠森森分享！
全麦乡村藤篮包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外，将所有材料放入面包机揉一个程序，放入黄油后再揉一个程序。
- 第2步.
揉好后取出面团滚圆放入盆里，盖上保鲜膜放入微波炉或烤箱，旁边放入一杯开水。
- 第3步.
面团发至两倍大后取出。
- 第4步.
将面团轻按压排气，一分为二滚圆。
- 第5步.
收口朝上放入已经筛过高粉的发酵篮里，放入微波炉进行二次发酵(我用两个三能SN4513发酵篮)
- 第6步.
发至约两倍大后取出。
- 第7步.
完成二发后轻轻倒扣入烤盘。
- 第8步.
用锋利刀片割个十字口，放入已预热好的烤箱180度烤制27分钟（烤制按自家烤箱温度调整）
- 第9步.
烤制完成后取出晾凉切片，可以抹果酱、花生酱，也可以做三明治都很不错哦！
