炒面片家常版

炒面片家常版

炒面片家常版的做法说明

身处甘肃大街小巷都有回族飘香的炒面片，面片炒好的融合了肉香又有多重蔬菜，是秋冬必嘴馋又饱腹的家常饭

炒面片家常版的食材和调料

猪肉或者牛肉或者羊肉切片	200g
蒜苔	500g
西葫芦	200g
彩椒	200g
西红柿	一个
花椒粉	少许
面粉	500g

炒面片家常版的做法与步骤

第1步.
和面，天气凉了用温水，加点盐面片更劲道
第2步.
混成面团
第3步.
擀成面饼，两面抹油，切成条
第4步.
把蒜苔，西葫芦，西红柿，红椒切段
第5步.
水烧开，揪面片
第6步.
炒肉片，菜，放酱油，花椒粉，盐。菜炒的差不多把煮熟的面片放进去炒匀
第7步.
出锅

小贴士

面片揪完就开始炒菜，菜熟了用漏勺把面片放进去

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