糯米夹心软欧包(面包机版)

糯米夹心软欧包(面包机版)

糯米夹心软欧包(面包机版)的做法说明

昨天包糯米烧卖多了些糯米馅,反响很好,今天正好做面包用了。

糯米夹心软欧包(面包机版)的食材和调料

高粉260g
低粉60g
牛奶140g
鸡蛋1只
酵母4g
20克
奶粉25g
糯米少许

糯米夹心软欧包(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米馅参照下厨房糯米烧卖的做法,除糯米馅以外的材料放入面包机,揉至扩展阶段,取出排气,松弛一会,分二份。取一份拉成长条。

    糯米夹心软欧包(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    留四边均匀的涂上糯米馅。

    糯米夹心软欧包(面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    由上往下卷起并二头封口。另一个同样。

    糯米夹心软欧包(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面包桶里面包刀取出,放入整形好的面包胚,面包机发酵至八分满,烤45分钟。取出晾至温热放食品袋扎口保存。

    糯米夹心软欧包(面包机版)的做法步骤 第4步

小贴士

液体不要一次加进去,留一点好调整。

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