松鹤祝贺寿辰奶油生日蛋糕

松鹤祝贺寿辰奶油生日蛋糕

松鹤祝贺寿辰奶油生日蛋糕的食材和调料

8寸戚风胚1个
淡奶油600g
翻糖铁丝1根

松鹤祝贺寿辰奶油生日蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    8寸戚风,分三片,夹层后抹面。

    松鹤祝贺寿辰奶油生日蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    调橙色,蓝色晕染。以橙色为例,晕染方法:用抹刀头挑一点橙色和白色奶油,抹上三分之一。同法用蓝抹下三分之一。

    松鹤祝贺寿辰奶油生日蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放上提前用巧克力转印好的仙鹤,糯米纸转印的寿字。用牙签画松树枝干的轮廓。

    松鹤祝贺寿辰奶油生日蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    寿字用红色奶油描边,在画面空隙多处用白色奶油画祥云。巧克力画松树枝干,绿色奶油霜画松针,有几根向上拔会更有立体感。

    松鹤祝贺寿辰奶油生日蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    红色奶油填充寿字,插入提前巧克力转印好的太阳。

    松鹤祝贺寿辰奶油生日蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    白色蓝色奶油共同装入裱花袋,装饰底边。白色奶油点圆点营造浪花效果。完工!

    松鹤祝贺寿辰奶油生日蛋糕的做法步骤 第6步

小贴士

填充寿字的奶油较稀,小心不要从裱花袋上部流出滴到蛋糕上。

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