糖醋小炸弹

糖醋小炸弹的做法与步骤

1. 1.

   鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水。

2. 2.

   放进干淀粉中滚滚。

3. 3.

   锅里放油，七成热时放入鹌鹑蛋，变成金黄色时捞出。

4. 4.

   番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精搅匀。

5. 5.

   放油微热后放入糖醋汁翻炒，再放入鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。