蓝莓重磅乳酪蛋糕

蓝莓重磅乳酪蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   黄油隔水加热软化；

2. 2.

   将黄油和砂糖用电动打蛋器打发均匀；

3. 3.

   分次加入软化后的奶油奶酪，用电动打蛋器打匀；

4. 4.

   分次加入3个鸡蛋，用电动打蛋器打匀；

5. 5.

   加入柠檬汁打匀（进行到这一步时混合物是非常顺滑的）；

6. 6.

   加入过筛低粉、泡打粉、盐和柠檬皮屑，用打蛋器搅拌均匀，最后放入蓝莓，手动搅拌均匀；

7. 7.

   160度烤箱预热，上下火烤60分钟左右。