泰式脆皮猪肉炒芥兰

泰式脆皮猪肉炒芥兰的做法与步骤

1. 第1步.

   要挑这种大棵的芥兰

   
2. 第2步.

   水开后先放切好的梗，七分熟的时候关火放入叶子。

   
3. 第3步.

   叶子和梗分开切好

   
4. 4.

   用蚝油，生抽，糖调好酱汁。有新鲜辣椒可以放一点，我用的蒜蓉剁椒。

5. 第5步.

   准备开炒

   
6. 第6步.

   热锅把肉炒香

   
7. 第7步.

   蒜蓉和烫好的芥兰同时下锅，翻炒一会放入调好的酱汁。