香菇焖鸡

香菇焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡洗净用开水焯一下沥干水分

   
2. 2.

   香菇浸泡洗净

3. 第3步.

   姜、花椒备用

   
4. 第4步.

   热锅下油，油热下辣椒酱、姜、花椒、糖炒香

   
5. 第5步.

   倒入鸡爆炒香再下香茹翻炒均匀，倒入足够的水料酒大火烧开，小火焖熟放少许盐调味即可

   
6. 第6步.

   装盘享用