在家自制叉烧蛋肠粉
在家自制叉烧蛋肠粉的做法说明
在家附近没看到有卖肠粉的，但是肠粉这种广东早餐真的很有感情。在家蒸方便快捷还料足！
在家自制叉烧蛋肠粉的做法与步骤
- 1.
按比例调好搅拌均匀
- 2.
在容器上面涂一层油，方便拿下
- 3.
放一一层的分量在容器上面。我是要烤饼干的盘子蒸的，薄薄的一层就好。太多蒸熟了难卷
- 4.
然后在上面撒上想加的材料，我加了叉烧跟鸡蛋。可以加生菜，瘦肉等等，辅料切小一点好卷
- 5.
家里有微波炉可以加热一分钟就OK，我家没有。我用电磁炉隔水蒸，大概也是1/2分钟左右。
- 第6步.
最后卷起，上碟，加酱油，好味的肠粉完成
小贴士
真的不要给太多，蒸出来太厚口感也有影响。这个我也是看电视教，自己第一次做。剩余的米浆可以放冰箱。想吃再拿出来蒸。这个量我跟我老公两个人都吃不完
加了生粉口感更加有韧劲
