一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)

一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法说明
家里买到不好吃的南瓜,或者有不爱吃南瓜的娃,这是个消耗南瓜的好办法,而且在面包上用巧克力画表情也很好玩呀~
一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法与步骤
- 第1步.
南瓜加少量水煮熟或者蒸熟,稍微沥水,用勺子叉子压土豆泥工具捣泥,或者用搅拌机打成泥,注意不要加太多的水
- 第2步.
贴一张我家小助理照片
- 第3步.
南瓜泥,高粉,糖,炼奶,放进面包机桶,边搅拌边加少量水,因为只做一次发酵,整形步骤很少,所以面团可以稍微湿粘一些。搅面程序15分钟后加酵母,再过5分钟加少量油,再继续搅打15分钟,关机,醒10分钟
- 第4步.
出来大概600g,28寸金烤盘,分割16份,滚远摆盘
- 第5步.
烤箱放一盘热水,发酵至两倍大,取出刷蛋液,同时170度预热
- 第6步.
170度烤20~25分钟,一定要及时盖锡纸,我哄娃睡觉,一下子没赶上,上色就太深了
- 第7步.
出炉放凉
- 第8步.
黑巧克力放裱花袋隔水融化,画上萌萌的表情,完工~
- 第9步.
小眼镜
- 第10步.
大板牙兔
- 第11步.
小胖子