酥皮核桃派

酥皮核桃派的做法与步骤

1. 第1步.

   先做派皮，低粉、可可粉过筛放入糖混合均匀加入黄油用手捏成均匀玉米粉状加入水揉成面团，放入冰箱1小时。 面团用擀面杖杆平放入派模具整形饼底戳小洞，派皮垫好锡纸锡纸上放豆子放预热好的烤箱180℃ 15分钟。取出拿掉锡纸和豆子，再放入烤箱烤5分钟。

   
2. 第2步.

   馅料：核桃仁弄碎，放烤盘烤180℃ 8分钟。糖、蜂蜜、可可粉、黄油、水放入容器加热搅拌至糖融化后放凉到不烫手时加入打散的鸡蛋搅拌均匀。放入核桃仁拌匀，铺入派皮中放烤箱175℃ 35分钟。