清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   大闸蟹用刷子洗净

   
2. 第2步.

   将五六片姜片铺在盘子上，再将大闸蟹码在盘子里，为了让蟹黄保留更多，可以让其腹部朝上

   
3. 3.

   隔水蒸十五到二十分钟（水没开就放入），同时可以制作调味碟，陈醋加一些香油，再切点姜丝浸泡即可

4. 第4步.

   上桌，趁热吃！