超级简单的栗子蛋糕

超级简单的栗子蛋糕

超级简单的栗子蛋糕的做法说明

是在以前常用的海绵蛋糕配方的基础上做出来的栗子蛋糕

超级简单的栗子蛋糕的食材和调料

蛋白3个
蛋黄3个
100g
低粉80g
牛奶50g
黄油30g
栗子蓉(蛋糕50g或者随意±
栗子蓉(奶油随意

超级简单的栗子蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    栗子过筛,也可以用买来的栗子蓉,就不用像我这么傻这么天真的搞到手起泡了 黄油和牛奶放进微波炉叮一下,成液体状待用。

    超级简单的栗子蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鸡蛋蛋黄蛋白分开,打发蛋白,砂糖分三次加入,你要非得一次性加也可以,反正到最后把糖都加进去并且蛋白也打发了就行。

    超级简单的栗子蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后蛋白打成酱婶儿的就行了,没打成这样你就别往下看了,继续打,不要停。

    超级简单的栗子蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    终于轮到蛋黄了,把他们仨扔进去打个一两分钟打匀呼了就行,到底是一分钟还是两分钟呢?你就随意点不行么!爱打多久打多久,打匀呼了就行!

    超级简单的栗子蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    栗子蓉倒进牛奶黄油混合物里,多搅吧搅吧,让他们变得均匀和谐一点

    超级简单的栗子蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    趁着栗子牛奶黄油混合物变凉的这段时间,让我们把低粉筛进鸡蛋糊里,尽量翻拌匀呼点,如果你不想在蛋糕里吃到一堆小疙瘩的话,这都是我长时间以来的领悟

    超级简单的栗子蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把栗子牛奶黄油放进面糊里搅拌,重点依然是搅!拌!匀!

    超级简单的栗子蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    然后我们就可以烤了它啦!你可以用大模子小模子圆模子方模子,那就是个外表,我注重的是内涵~好吧,因为我没有其他模子,我用的是烤箱的深盘,我也不知道是几寸反正就大概这么大吧,倒进去正好,你说多巧,哈哈哈

    超级简单的栗子蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤完以后大概就是酱婶儿的,如果你用个好看的模子就更完美啦~

    超级简单的栗子蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    切小块,然后把奶油打发加栗子蓉,秘诀就是!多放!栗子蓉!然后你就爱挤成啥形就挤成啥形,你看我就选择整成这么丑的样子

    超级简单的栗子蛋糕的做法步骤 第10步

小贴士

黄油牛奶晾凉至手温再倒入面糊。

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