Bakingpie-万圣节应景小点心——糖霜饼干
Bakingpie-万圣节应景小点心——糖霜饼干的做法说明
万圣节来临，用烤箱做点应景美食小点心吧!特别是孩子们最喜爱的糖霜饼干，可以做成南瓜形状、小幽灵形状以及蝙蝠等。
份量20块
准备工作：50g黄油室温软化。
Bakingpie-万圣节应景小点心——糖霜饼干的做法与步骤
- 第1步.
50g软化的黄油和30g糖粉倒入打蛋盆中
- 第2步.
打至融合，再分2次倒入鸡蛋继续打至融合
- 第3步.
再倒入15g奶粉、25g高筋粉和80g低筋粉
- 第4步.
搅拌融合，揉成面团
- 第5步.
揉面垫撒粉，将揉成的面团擀扁，用模具压出形状
- 第6步.
摆入烤盘中
- 第7步.
烤箱开上下火150度预热10分钟，放入饼干烘烤15分钟左右拿出晾凉
- 第8步.
150g糖粉和30g蛋清倒入打蛋盆中
- 第9步.
低速打至融合，再开中速打至发白，滴入几滴柠檬汁继续，直到提起打蛋器糖霜能很慢的流下
- 第10步.
打好的糖霜分成4份，每份中加入自己想要的色素搅匀，刮入裱花袋中。挤在饼干上，等待完全凝固即可
