超健康的酸奶蛋糕,低脂!

超健康的酸奶蛋糕,低脂!

超健康的酸奶蛋糕,低脂!的做法说明

我真心觉得好吃!做的是八寸的!酸奶蛋糕,低脂低热量黄油也换成植物油!这是很健康的蛋糕
要注意一下几点:1,面糊一定要混合均匀,我的面糊还用料理机搅了一下。2,鸡蛋清一定要打发到倒盆倒不出来。3,酸奶要浓稠的。4,用水浴法烘烤,具体的看以下步骤。

超健康的酸奶蛋糕,低脂!的食材和调料

酸奶袋装约180g
低粉40g
米粉25g
鸡蛋4个
70
植物油45g
可以加几滴醋或香草

超健康的酸奶蛋糕,低脂!的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋黄 低粉 玉米粉 酸奶  油 混合成面糊!

    超健康的酸奶蛋糕,低脂!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打蛋! 一定要打发至倒盆倒不出来!

    超健康的酸奶蛋糕,低脂!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋白先放入三分之一和面糊混合,从底部往上搅拌!

    超健康的酸奶蛋糕,低脂!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    忘拍进烤箱的照片了,用水浴法烤!就是模具上要用锡纸huozhe保鲜膜盖好,底层用烤盘装水!180度60分钟,烤前要预热!

    超健康的酸奶蛋糕,低脂!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    因为我想表皮稍微干一些,快烤好的时候,将锡纸去掉,就会有裂痕产生。不喜欢的可以不要这样

    超健康的酸奶蛋糕,低脂!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    口感上有点湿湿的,像芝士蛋糕,但又有酸奶的清爽感!好吃好吃!

    超健康的酸奶蛋糕,低脂!的做法步骤 第6步

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