糖醋豆腐

糖醋豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐一块，切成长块状，不宜太薄，防治放油煎时，太过干瘪。我切的有一些还是稍薄。

   
2. 第2步.

   西红柿一个，大小看豆腐的多少，我这稍微有这些大。也可以永番茄酱代替，我喜欢自己切碎，切碎一点，也可以把皮剥掉，这里我懒也没有剥，但是我切的很碎，放进锅中热炒即可

   
3. 第3步.

   淀粉加水，白醋，糖拌匀，依个人口味添加

   
4. 第4步.

   待之前的番茄炒热后放入煎好的豆腐搅拌，加入盐，鸡精，炒热后放入之前调好的汁就可以了，这里煎豆腐的步骤忘记拍照了，豆腐煎至两面金黄即可，一定要不粘锅，小火慢煎，不然很容易散。