手工过滤野生土蜂蜜巢
手工过滤野生土蜂蜜巢的做法说明
云南深山农户家的三窝野生土蜂 每年11月左右割一次。一年只割一次所以数量极少 浓度极高。 今年把蜜巢拿回来我们自己滤蜜 拍下过程图
手工过滤野生土蜂蜜巢的食材和调料
| 野生土蜂蜜巢 |
手工过滤野生土蜂蜜巢的做法与步骤
- 第1步.
满满的一块蜜巢
- 第2步.
野生土蜂自己在树洞里筑的巢.....
- 第3步.
把蜜巢取出来
- 第4步.
放入盆中 慢慢它就碎了
- 第5步.
放入簸箕内 下面用盆接住。 让蜜巢自己融化 蜂蜜滴入盆内
- 第6步.
蜜一滴一滴 滴入盆里
- 第7步.
就这样滴出来的蜜依然还有部分蜂巢。需要再拿纱布过滤一遍
- 第8步.
融化后遇到温度骤降凝固起来的蜜巢
- 第9步.
纱布过滤后的蜜就可以装罐了。
小贴士
我用的是野生无蜂蜜 一年只割一次 所以蜜巢里的蜜满满的 过滤出来的也多也浓厚。 没有任何添加。
