核桃蔓越莓曲奇饼干
核桃蔓越莓曲奇饼干的做法说明
核桃搭配蔓越莓，绝对出彩的好搭配～齿颊留香～
核桃蔓越莓曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油称好切成片状软化，天气冷可以放微波炉加热十几秒或者隔热水化一下，千万不要全部化成液体状
- 2.
黄油全部软化后加入鸡蛋液搅拌均匀，蛋液分两到三次加入，不然不容易与黄油混合
- 第3步.
蔓越莓较大的提前切碎，核桃也切碎，放入黄油碗里搅拌
- 4.
倒入提前筛好的面粉搅拌，混合成均匀的面团，整形成长条然后入冰箱冷冻一小时
- 第5步.
一定要冷冻，这样就可以切片入烤盘啦，大概7mm厚度，不要像我这样随意～
- 第6步.
烤箱200度预热5分钟左右，饼干入烤箱175度烤制二十分钟左右，因为每个烤箱实际温度和显示温度未必完全一致，所以烤制时要时刻注意色泽变化，大约有些金黄色就可以出炉啦
小贴士
一定要用生核桃，这样才不会过老又有核桃的香气配合蔓越莓的酸甜，让人根本停不下来！
糖粉我已经是放的比较少了，所以不会很甜，嗜甜如命的童鞋请自行加30-50g糖～
