孜然鸡心

孜然鸡心的做法与步骤

1. 1.

   把鸡心洗干净，中间切开

2. 2.

   把洗好的鸡心用盐腌制半小时

3. 3.

   腌制好的鸡心稍稍滚上一层面粉，过油，小火炸制八成熟，

4. 4.

   再过一遍油大火炸制

5. 5.

   炒锅放少量油把自然放入翻炒，倒入炸好的鸡心翻炒均匀，撒上香菜出锅