中国式寿司

中国式寿司

中国式寿司的做法说明

寿司是日本传统美食之一,主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
  这款炸豆腐盒子包糯米馅既有日式的形式又有中式的口感,软糯鲜香,味道超级棒~
  关键是做法简单,不需要什么技巧。

中国式寿司的食材和调料

糯米500g
五花肉肉末250g
干贝100g
玉米半根
豆腐盒子(豆腐泡)半斤
盐,油,酱油,味精适量

中国式寿司的做法与步骤

  1. 1.

    糯米提前泡4-5个小时,干贝提前泡4-5小时

  2. 2.

    肉末用酱油,盐,鸡精盐渍十分钟,玉米粒提前剥好。

  3. 第3步.

    下油锅,先炒五花肉,再加玉米粒,干贝丝,炒香以后加入泡好的糯米,一起拌匀,加一点点水,加盐调味,炒五分钟就可以了,不用太熟,关键是调味和增香。

    中国式寿司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把炒好的馅料包进豆腐盒子里,要耐心,,一点一点塞进去,不然会挤破~

    中国式寿司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上锅大火30-40分钟,就可以了

    中国式寿司的做法步骤 第5步

小贴士

1.干贝泡好要撕成小块的,为了分布均匀和增加清甜的口感。
2.豆腐盒子要买那种炸得比较干的,里面没什么豆腐的,包起来比较容易,装的糯米也比较多

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