酸汤肥鱼

酸汤肥鱼的做法与步骤

1. 1.

   龙利鱼片片，放淀粉，盐，黑胡椒，黄酒腌制片刻，娃娃菜片片待用

2. 2.

   热锅入油，放两种辣椒酱炒香，放水，烧沸，放些鸡粉提鲜

3. 3.

   锅里放娃娃菜，盖上锅盖焖一会，待娃娃菜软糯透明，用大碗盛出来

4. 4.

   把腌好的龙利鱼放进锅里，大火烧熟，两分钟就好了。连汤带鱼一起倒进盛娃娃菜的大碗里，即可。