乌龙茶姜汁奶茶
乌龙茶姜汁奶茶的做法与步骤
- 第1步.
中火把锅烧干到轻微冒烟，关火，倒入适量白砂糖～锅内温度比较高 倒进去就融化了一些 这时候再重新开小火至白糖溶化
- 第2步.
依次倒入牛奶 茶叶 姜片 改大火煮
- 第3步.
按说做奶茶要用红茶 今天在家只找到了乌龙茶 试试看
- 第4步.
普通牛奶即可 我用的德运全脂 （会有奶皮）不喜欢奶皮的用脱脂
- 第5步.
牛奶刚入锅时糖会结块儿 瞬间想到小时候卖糖人的老爷爷
- 第6步.
看到奶皮了吗
- 第7步.
用筷子搅啊搅 尽量把茶叶弄开 搅啊搅 搅到外婆桥 只可惜我没有见过传说中慈祥会疼爱我的外婆
- 第8步.
没有漏网 直接简单粗暴地锅盖一盖滤出 暖暖的 适合在突然降温的阴天里重感冒的病号 唯有美食不可辜负啊啊啊 喝完滚去睡
小贴士
一杯牛奶少了五分之一的量 喂饱了茶叶和空气 所以做的时候牛奶的量稍微再多一点儿
全程绝对不可以加水 不过每个人喜好不同 喜欢就好
