秘制私房红油凉粉
秘制私房红油凉粉的做法说明
原生态健康品，纯手工制作，不加任何添加剂，绿色健康！
秘制私房红油凉粉的做法与步骤
- 第1步.
柴锅最好，如果没有就用煤气天然气都可以的，电磁炉不能用，水下锅大火烧开沸腾，调至小火，下红薯粉（用大勺顺时针方向慢慢搅拌）。
- 第2步.
搅到吃力的时候，起锅倒入提前准备好的盆中
- 第3步.
成型后倒至菜板上
- 第4步.
顺刀切开
- 第5步.
切成大小合适的条状，放至提前准备好的碗中
- 第6步.
放盐，醋，蒜末，葱末，五香粉搅拌均匀！凉粉上放黄瓜丝，香干丝，辣椒段（根据自己情况放）然后锅中炼油将事先准备好的红油倒入锅中（油温至冒青烟，将油泼到凉粉上入味）然后点香油完成！
小贴士
注意火候，搅拌时一定要顺时针搅拌
