酸辣粉

酸辣粉的做法与步骤

1. 1.

   油泼辣子的做法 碗中放入油泼辣子的材料。 锅内加油烧热，关火后稍等一会儿，以免油温太高 热油倒入放好材料的碗中

2. 2.

   在做之前要泡好地瓜粉，泡一下午，易熟口感好 烧水，水快开时加入地瓜粉煮熟 粉快好的时候加油菜烫一下

3. 3.

   碗底加盐，糖，醋（多放），芝麻，酱油（别放多了），蒜末，切碎的香菜，小香葱

4. 4.

   煮好的粉和青菜捞出，放到放好材料的碗中 加高汤（没有高汤用开水）、油泼辣子、炸黄豆 开吃