河南烩面

河南烩面

河南烩面的食材和调料

羊肉汤,
扯面
八角,大料,
木耳,粉丝海带,金针
,油

河南烩面的做法与步骤

  1. 第1步.

    提前熬好了羊排汤,把木耳,金针,粉丝,海带提前泡发,切丝!面要提前攉好,要像葱花饼饼一样软,切片,大小薄厚三根手指一样,粗细厚度!放油锅放入姜丝,八角大料,

    河南烩面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    姜丝变金黄,放入准备好的木耳,还带,金针,

    河南烩面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    菜炒三分钟,把羊肉放一起翻炒,三分钟!羊汤烧开,把面扯成细长条,下锅,此时炒菜等面熟八分时把炒菜放入!

    河南烩面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    可以吃了!切记面片一定要摸油后放两个小时,当然如果用刀削面也是可以的,做的很匆忙,因为扯面和炒菜同时进行,忘了拍照!下次再做再上更详细的!

    河南烩面的做法步骤 第4步

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