【油管Create Eat Happy】不用酵母的快手肉桂卷
【油管Create Eat Happy】不用酵母的快手肉桂卷的做法说明
由于国内不能看油管，可是Ochikeron又是我很喜欢的日本博主，所以就把她的步骤存下来备份！
【油管Create Eat Happy】不用酵母的快手肉桂卷的食材和调料
| 干材料（面团） | |
| 中筋面粉 | 300g |
| 泡打粉 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 湿材料（面团） | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 无盐黄油（室温软化） | 3大勺 |
| 馅料材料 | |
| 无盐黄油 | 40g |
| 黄砂糖 | 50g |
| 肉桂粉 | 2勺 |
| 葡萄干 | 40g |
| 核桃 | 40g |
| 封层糖衣 | |
| 糖粉 | 50g |
| 水 | 2勺 |
【油管Create Eat Happy】不用酵母的快手肉桂卷的做法与步骤
- 第1步.
把材料分为干材料和湿材料。
- 第2步.
干材料：中筋面粉、泡打粉、砂糖、盐 湿材料：鸡蛋，牛奶，无盐黄油
- 第3步.
在一个大碗中把干材料搅拌均匀，可以用勺子或者打蛋器。
- 第4步.
把湿材料全部倒进去，勺子搅拌更方便。
- 第5步.
将面团移至台面上不停的柔到面团光滑。
- 第6步.
将面团用保鲜膜包住并且静放让面团松弛，同时可以开始做馅料了。
- 第7步.
这是馅料所需要的材料
- 第8步.
无盐黄油、黄砂糖、肉桂粉、葡萄干、切碎的核桃
- 第9步.
将室温软化的黄油和糖还有肉桂粉搅拌均匀
- 第10步.
将葡萄干和核桃倒入以上的馅料并且充分搅拌
- 第11步.
用烘培纸把模具垫好
- 第12步.
将烤箱预热到180度
- 第13步.
将面团擀平到差不多30cm x 40cm的大小
- 第14步.
把馅料均匀的铺在面团上
- 第15步.
把面皮卷起来
- 第16步.
卷好后分为16份
- 第17步.
均匀放入模具中
- 第18步.
180度烤25分钟
- 第19步.
取出并且放到架子上凉
- 第20步.
我们现在来做糖衣，将糖分和水充分混合
- 第21步.
慢慢的洒在面包上
- 第22步.
结束啦！：）
