麻辣香锅(家庭版)超好吃

麻辣香锅(家庭版)超好吃的做法说明
出去吃太贵了。在家自己做也很好吃的。
麻辣香锅(家庭版)超好吃的做法与步骤
- 第1步.
干木耳热水泡开
- 第2步.
腐竹热水泡开
- 第3步.
过水焯一下
- 第4步.
过水煮熟,一般买来都是冻着的,炒不熟,要先煮熟。备用。最好切一下。
- 第5步.
豆泡,安个人口味。可不放。
- 第6步.
郫县豆瓣备用
- 第7步.
辣椒花椒等大料
- 第8步.
地瓜,土豆,白萝卜。等都最好煎一下。那样就和外边吃的一样了。
- 第9步.
热油,放大料和豆瓣酱
- 第10步.
先放鱼丸之类的,煮过有水分,先放锅里。
- 第11步.
再放木耳和腐竹。
- 第12步.
放土豆片等
- 第13步.
最后放青菜白菜类
- 第14步.
加鸡精,香油,花生米。。出锅啦。
小贴士
1豆瓣酱比较咸。我没有放盐。如果不够可以自行加盐。
2不一定按我的食材,可以按照自己的喜好。