董太的私房菜--芹菜炒大虾
董太的私房菜--芹菜炒大虾的做法说明
秋天季节，大虾便宜很多，嘴馋买来做了。
配上芹菜，有一股清香味很不错。
董太的私房菜--芹菜炒大虾的做法与步骤
- 1.
将买来的虾洗净，然后剪去触角，冲洗赶紧备用。
- 2.
葱洗净，切长段； 芹菜将叶片去除，用手掐成根葱一般的长度备用。 姜片切段儿备用。 红辣椒洗净，切段儿。
- 3.
锅中放入适量油，等油温到达7成热，关小火，加入葱、姜爆炒，然后加入虾，大火炒虾，待虾开始变色之后，加入一勺白糖，关中火，顺势加入芹菜，翻炒。
- 4.
加入切好的辣椒、盐、醋，继续翻炒等2、3分钟就可以出锅了。
