好吃不如饺子～薄荷黄瓜猪肉饺

好吃不如饺子～薄荷黄瓜猪肉饺的做法与步骤

1. 第1步.

   自家阳台种的黄瓜，没有漂亮外表，重在无激素。

   
2. 第2步.

   薄荷叶，青红椒

   
3. 第3步.

   剁肉馅，要三分肥七分瘦的才好，拌馅时分三次加适量水（这样煮出的饺子馅不发柴不发干），加入薄荷叶，青红椒（不爱吃辣的可不放）

   
4. 第4步.

   鸡蛋打散炒碎，加入黄瓜丁备用

   
5. 第5步.

   肉馅料放入鸡蛋黄瓜丁，放入适量糖，盐，鸡精，大豆油拌馅后备用。

   
6. 第6步.

   面粉放鸡蛋擀的面皮更筋道。

   
7. 第7步.

   揉面有技巧，讲究三光政策，盆光手光面光

   
8. 第8步.

   面揉好后最好醒半小时后，切成小块快，揉圆压扁擀平……

   
9. 第9步.

   包饺子啰……

   
10. 第10步.

    饺子

    
11. 第11步.

    好吃不如饺子。