可可戚风6寸（微波炉版）可做蛋糕胚

可可戚风6寸（微波炉版）可做蛋糕胚的做法与步骤

1. 第1步.

   材料称好份量，鸡蛋与蛋清分离

   
2. 2.

   蛋黄浸泡在植物油里与15g糖霜打散搅拌至糖融化（可适当用打蛋机打发一下），依次加入蓬松粉、低筋粉、可可粉、水或牛奶，用刮刀搅拌至均匀，粉无结块

3. 第3步.

   打蛋机将蛋清打发至有尖角，不轻易塌掉

   
4. 第4步.

   分3次将打发的蛋清拌入可可糊，切拌至均匀

   
5. 第5步.

   倒入模具，烤盘里倒些水，微波炉调至光波组合，800瓦的微波炉，根据说明书火力调至60%，20分钟即可

   
6. 第6步.

   脱模即可