椰汁红豆西米露

椰汁红豆西米露的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆用水泡五个小时以上，用电压力锅加比平时煮饭多一点的水，按煮饭的建煮熟。煮熟以后放适量糖拌匀。蜜红豆就做好了。

   
2. 第2步.

   开始煮西米，烧一锅水，水稍微多一点。

   
3. 第3步.

   水开以后倒入西米，盖好锅盖煮十到十五分钟。

   
4. 第4步.

   煮至中间只剩一点白心，关火焖五分钟。

   
5. 第5步.

   把西米倒进一个大筛子里，用冷水冲掉黏液。用碗装好。

   
6. 第6步.

   碗里倒一些冰镇过的椰汁，加入桂花糖拌匀。

   
7. 第7步.

   上面加入适量煮过的蜜红豆即可。