土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切细丝后，再从中间切成短截。 葱、蒜切末，火腿肠切小丁，辣椒切小圈。

   
2. 第2步.

   将所有材料混合拌匀，再分次加入适量面粉，直到搅拌成粘稠糊状。

   
3. 第3步.

   向面糊中加入盐、鸡精、耗油、酱油、少量白糖、熟芝麻、白胡椒。或根据自己喜好添加调味剂。搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   平底锅里倒入少量玉米油，油烧七成热后改小火，舀适量面糊入锅，煎至两面金黄。

   
5. 第5步.

   直接吃，或配小菜佐餐吃，都很美味。